आपके घर में भी अक्सर रात का खाना बच जाता होगा। इस खाने को फेंकना अच्छा नहीं लगता, और ऐसे में एक स्मार्ट तरीका अपनाने की जरूरत होती है। बचे हुए खाने का इस्तेमाल करके एक स्वादिष्ट डिश बनाना आपके लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है। आज हम आपको बताएंगे कि रात के बचे हुए खाने से आप कैसे एक स्वादिष्ट डिश बना सकते हैं।
बचे हुए दाल-चावल का करें ऐसा उपयोग
अगर रात के खाने में दाल और चावल बच गए हैं, तो सुबह के नाश्ते या दोपहर के खाने की चिंता करने की जरूरत नहीं है। हम आपको बताएंगे एक ऐसी रेसिपी के बारे में जिसे बनाना बहुत आसान है और सभी को पसंद भी आएगी। हम बात कर रहे हैं दाल भरे हुए चावल के पराठों की। जी हां, रात की बची हुई दाल और चावल से बनाएं ये स्वादिष्ट पराठे और यकीन मानिए, ये सबको बहुत पसंद आएंगे।
रात की बची दाल से बनाये स्वादिस्ट पराठे, एक बार खाओगे और बार बार दाल बासी करोगे देखे रेसिपी
आवश्यक सामग्री
- बची हुई दाल
- बचे हुए चावल
- प्याज
- हरी मिर्च
- धनिया पत्ती
- लाल मिर्च
- नमक
- जीरा
- घी या तेल
बनाने की विधि
- आटा तैयार करें: सबसे पहले एक बाउल में आटा लें। उसमें बची हुई दाल डालें। अब इसमें बारीक कटी प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ती और नमक डालकर अच्छे से मिला लें। थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए आटे को गूंथ लें।
- चावल तैयार करें: अब बचे हुए चावल की बारी है। एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करें, उसमें जीरा डालें और फिर हरी मिर्च, लाल मिर्च और नमक डालकर चावल को हल्का सा भून लें ताकि वह थोड़े नरम हो जाएं।
- पराठा बनाएं: अब इस भुने हुए चावल को आटे में भरें और हल्के हाथों से बेल लें। इसे अपनी पसंदीदा चटनी, दही और चाय के साथ आनंद लें।
इस तरह से आप बचे हुए खाने का उपयोग करके स्वादिष्ट और पौष्टिक पराठे बना सकते हैं, जो न केवल आपके बचे हुए खाने को बचाएगा बल्कि सभी को खुश भी करेगा। अगली बार जब भी आपके घर में खाना बचे, तो इस रेसिपी को जरूर आजमाएं!
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